1) कुकवेयर को गर्म, साबुन वाले पानी और कड़े ब्रश से धोएं।(इस बार साबुन का उपयोग करना ठीक है क्योंकि आप कुकवेयर को फिर से सीज़न करने की तैयारी कर रहे हैं)।पूरी तरह से धोकर सुखा लें।
2) कुकवेयर (अंदर और बाहर) पर MELTED सॉलिड वेजिटेबल शॉर्टिंग (या अपनी पसंद का कुकिंग ऑयल) की पतली, सम लेप लगाएं।
3) किसी भी टपकने को पकड़ने के लिए ओवन के निचले रैक पर एल्यूमीनियम पन्नी रखें, फिर ओवन का तापमान 350-400 ° F पर सेट करें।
4) कुकवेयर को ओवन के शीर्ष रैक पर उल्टा रखें, और कुकवेयर को कम से कम एक घंटे के लिए बेक करें।
5) घंटे के बाद, ओवन को बंद कर दें और कुकवेयर को ओवन में ठंडा होने दें।
6) कुकवेयर को बिना ढके, ठंडा होने पर सूखी जगह पर स्टोर करें।