कास्ट आयरन कुकरवे का रखरखाव कैसे करें

कभी भी कच्चा लोहा स्टोर न करें 

डिशवॉशर में कच्चा लोहा कभी न धोएं 

कभी भी लोहे के बर्तनों को गीला न रखें  

कभी भी बहुत गर्म से बहुत ठंड में न जाएं, और इसके विपरीत; क्रैकिंग हो सकती है

कड़ाही में कभी भी अतिरिक्त तेल न रखें, यह बासी हो जाएगा 

हवा के प्रवाह की अनुमति देने के लिए पेपर टॉवेल के साथ कुशन ढक्कन पर कभी भी स्टोर न करें

अपने कच्चे लोहे के बरतन में कभी पानी न उबालें - यह आपके मसाला को 'धो' देगा, और इसके लिए फिर से मसाला की आवश्यकता होगी

यदि आप अपने पैन से चिपके हुए भोजन को पाते हैं, तो पैन को अच्छी तरह से साफ करना एक सरल मामला है, और इसे पुन: सीज़निंग के लिए सेट करें, बस उसी चरणों का पालन करें। यह मत भूलो कि डच ओवन और ग्रिडल्स को कास्ट आयरन स्कीलेट के समान ध्यान देने की आवश्यकता है।