चाहे आप पहली बार कास्ट आयरन सीज़नर हों या अनुभवी सीज़नर।अपने कास्ट आयरन कुकवेयर को सीज़न करना आसान और प्रभावी है।यहां बताया गया है कि अपने कास्ट आयरन को कैसे सीज़न करें:

1. आपूर्ति इकट्ठा करो।अपने ओवन में दो ओवन रैक को नीचे की स्थिति में रखें।ओवन को 450°F पर प्रीहीट करें।

2. पैन तैयार करें।कुकवेयर को गर्म, साबुन वाले पानी से स्क्रब करें।अच्छी तरह से धोकर सुखा लें।

3. मसाला के लिए कोट।कुकवेयर (अंदर और बाहर) पर खाना पकाने के तेल* की एक पतली परत लगाने के लिए एक साफ कपड़े या कागज़ के तौलिये का उपयोग करें।यदि आप बहुत अधिक तेल का उपयोग करते हैं, तो आपका खाना पकाने के बर्तन चिपचिपे हो सकते हैं।

4. बर्तन/पैन को बेक करें।कुकवेयर को ओवन में उल्टा करके 1 घंटे के लिए रख दें;ओवन में ठंडा होने के लिए रख दें।किसी भी टपकाव को पकड़ने के लिए नीचे की रैक पर एक बड़ी बेकिंग शीट या एल्युमिनियम फॉयल रखें।

प्रो टिप: अनुभवी कुकवेयर चिकना, चमकदार और नॉनस्टिक होता है।आपको पता चल जाएगा कि यह फिर से मौसम का समय है यदि भोजन सतह पर चिपक जाता है या यदि कड़ाही सुस्त दिखाई देती है।

* सभी खाना पकाने के तेल और वसा का उपयोग आपके कच्चा लोहा को मसाला देने के लिए किया जा सकता है, लेकिन हम एक उच्च धूम्रपान बिंदु वाले तेल का उपयोग करने का सुझाव देते हैं।उपलब्धता, सामर्थ्य और प्रभावशीलता के आधार पर अंगूर के बीज का तेल, एवोकैडो तेल, पिघला हुआ छोटा, या वनस्पति तेल का उपयोग करने का प्रयास करें।