ये तली हुई पेस्ट्री बहुत ही मीठी होती हैं और निश्चित रूप से आपको ढेर सारी चीनी के साथ प्रयोग करने के लिए जगह देती हैं।डिनर पार्टियों के लिए जन्मदिन पार्टियों के लिए बिल्कुल सही, आपके मेहमान उन्हें हर समय चाहेंगे!

पकाने हेतु निर्देश:

तैयारी का समय: 1 घंटा, 40 मिनट
पकाने का समय: 3 मिनट
लगभग 48 बीगनेट बनाता है

सामग्री:

● 1 पैकेज सूखा खमीर
● 3 कप मैदा
1 छोटा चम्मच नमक
1/4 कप चीनी
● 1 कप दूध
● 3 अंडे, पीटा
1/4 कप पिघला हुआ मक्खन
तलने के लिए तेल
● 1 कप कन्फेक्शनरों की चीनी

खाना पकाने के चरण:

क) 4 बड़े चम्मच गर्म पानी में खमीर को घुलने दें।
बी) एक बड़े कटोरे में मैदा, नमक और चीनी मिलाएं।अच्छी तरह मिलाना सुनिश्चित करें!फिर खमीर, दूध, अंडे और मक्खन डालें।आटा अच्छी तरह से बनना चाहिए।
ग) आटे को एक धातु के कटोरे में रखें और उसके ऊपर एक तौलिया (पनीर का कपड़ा) रखें।इसे उठने के लिए एक घंटे तक बैठने दें।आटे को प्याले से बाहर निकालिये और आटे को अच्छी तरह से गुंथी हुई सपाट सतह पर रखिये और आटे को छोटे-छोटे आयतों में काट लीजिये.एक बार फिर आयतों को उठने के लिए तीस मिनट के लिए एक तौलिये से ढक दें।
डी) अपने . का उपयोग करनाकच्चा लोहा frypan या बर्तन, तेल को पहले से गरम करने के लिए स्टोव को 375 पर सेट करें।
ई) फिर ध्यान से बीगनेट्स को सुनहरा भूरा होने तक डीप फ्राई करें।बीगनेट को एक थाली में रखें और ढेर सारी कन्फेक्शनरों की चीनी डालें!का आनंद लें।